- chocolate amargo
- • plain chocolate
Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
chocolate amargo
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Chocolate amargo — (también llamado chocolate negro o puro[1] ) es un tipo de chocolate hecho con granos de cacao tostado sin la adición de leche. Algunas variantes permiten su uso como base para postres, pasteles y cookies. Se debe utilizar un mínimo de cacao del… … Wikipedia Español
Chocolate — Para otros usos de este término, véase Chocolate (desambiguación). Distintos tipos de chocolates. El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipul … Wikipedia Español
Chocolate caliente — Chocolate caliente. El chocolate caliente o chocolate a la taza es una preparación que se hace extrayendo la manteca de la nuez del cacao y mezclándola con azúcar, haciendo una pasta dulce que es soluble en agua y leche. Se acostumbra adicionar… … Wikipedia Español
chocolate — (Etim. disc.); cf. nahua xocoatl, de xoco, amargo, y atl, agua). 1. m. Pasta hecha con cacao y azúcar molidos, a la que generalmente se añade canela o vainilla. 2. Bebida que se hace de esta pasta desleída y cocida en agua o en leche. 3. coloq.… … Diccionario de la lengua española
Chocolate — (Del náhuatl xocoat.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Sustancia alimenticia preparada con cacao y azúcar, que puede llevar también vainilla o canela. 2 COCINA Bebida preparada con esta sustancia disuelta o cocida en agua o leche: ■ le encanta… … Enciclopedia Universal
amargo — adj 1 Que tiene un sabor como el de la hiel o la bilis, el chocolate sin azúcar, la cerveza o el té de ajenjo, particularmente si produce en el gusto una sensación desagradable: un café muy amargo, una medicina amarga, hierbas amargas 2 Que… … Español en México
Chispa de chocolate — Chispas de chocolate Las chispas de chocolate son pequeños trozos de chocolate. A menudo se venden en una ronda, de forma plana o con forma de lágrima. Están disponibles en numerosos tamaños, desde grandes a minuaturas, pero en general miden 1… … Wikipedia Español
Historia del chocolate — Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de mesoamérica … Wikipedia Español
Historia del chocolate en España — Mujer (Aline Masson) tomando una taza de chocolate, en un lienzo de Raimundo Madrazo … Wikipedia Español
Sabor amargo — Saltar a navegación, búsqueda «Amargo» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Amargo (desambiguación). Cuadro de Adriaen Brouwer Der bittere Trank La bebida amarga El sabor amargo es uno de los cinco sabores básicos es el má … Wikipedia Español
History of chocolate — Traités nouveaux curieux du café du thé et du chocolate , by Philippe Sylvestre Dufour, 1685. The history of chocolate begins in Mesoamerica. Chocolate, the fermented, roasted, and ground beans of the Theobroma cacao, can be traced to the Mokaya… … Wikipedia
